Essen & Trinken

Frisch und lecker

Low-Carb-Brot ohne Mehl: Abnehmen mit Genuss? Dieses Rezept macht es möglich!

Wer eine Unverträglichkeit hat oder einfach auf Mehl verzichten möchte, sollte unbedingt unser leckeres Brot ohne Mehl backen. Ein gesundes und saftiges Genusserlebnis für Jedermann!

20.04.2024
10:00 Uhr

Rezept

Gesund und saisonal

Schnelle Frühlingsküche: Radieschen-Kartoffel-Pfanne

Der Frühling ruft nach farbenfroher Frische. Ganz wie diese vegetarische Hauptspeise oder leckere Beilage. Die herzhafte Radieschen-Kartoffelpfanne passt zu gebratenem Fleisch, ist aber auch ein leichtes Solo-Gericht. Günstig, lecker und gesund.

20.04.2024
06:00 Uhr

Der berühmteste Brotaufstrich der Welt feiert Geburtstag: Nutella wird 60

Nuss-Nugat-Creme gehört in Deutschland auf jeden zweiten Frühstückstisch. Seit Generationen heißt die Frage aller Fragen: Isst man Nutella mit oder ohne Butter? Doch der süße Brotaufstrich hat einen bitteren Beigeschmack. Er enthält viel zu viel Zucker.

Video
01:43 Min
Ab 12

Rezept

Süß und lecker

Apfelkuchen wie von Oma: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Mehl und Zucker zum Schlemmen

Abnehmen und dabei genießen: Auch in der Diät kannst du leckere Kuchen essen. Wie das geht? Mit einer gesünderen Variante ganz ohne Mehl und Zucker. Wie dieser feine Low-Carb Apfelkuchen.

19.04.2024
19:30 Uhr

Artikel

Die Kraft der Knolle

Black Garlic: Was steckt hinter dem Hype um schwarzen Knoblauch?

Schwarzer Knoblauch, auch bekannt als "Black Garlic", ist eine kulinarische Delikatesse, die in der letzten Zeit immer beliebter geworden ist. Er hat ein einzigartiges Aroma und soll auch noch jede Menge gesundheitlicher Vorteile mit sich bringen. Aber was genau verbirgt sich hinter diesem Trend, und wie wird dieses außergewöhnliche Produkt hergestellt?

19.04.2024
19:20 Uhr

Rezept

Gesund und lecker

Fitness-Pancakes ohne Mehl: Das blitzschnelle Rezept mit Äpfeln und Haferflocken

Diese Dream-Body-Pancakes mit Äpfeln verhelfen dir nicht nur zur Traumfigur, sondern sind auch noch kinderleicht und blitzschnell zubereitet.

19.04.2024
19:20 Uhr

Rezept

Süß und saftig

Muffins backen: Geniales Rezept mit Banane, Apfel und Nüssen zum gesunden Naschen

Du möchtest etwas Süßes servieren, aber auf Zucker verzichten? Oder mit den Kindern am Nachmittag eine gesunde Nascherei backen? Dann haben wir eine Idee: Muffins ganz ohne Zucker!

19.04.2024
18:10 Uhr

News

Gesund und sparsam

Günstige Gerichte kochen: Diese preiswerten Rezepte gelingen einfach und haben wenig Kalorien

Aufläufe, Reis und Brot enthalten viele Kohlenhydrate - meistens von der Sorte, die nur kurzfristig satt machen und langfristig dick. Drei tolle Rezepte frei von fiesen Dickmachern, gibt's hier.

19.04.2024
18:00 Uhr

Rezept

Süß und frisch

Frischkäse-Torte: So gelingt dir das No-Bake-Rezept für die Leckerei an Ostern

Was könnte ein festliches Ostermenü besser abrunden als ein fruchtig-frisches Highlight? Unsere Frischkäse-Torte schmeckt nicht nur herrlich leicht, sondern ist auch schnell und einfach gemacht - ganz ohne Backofen. Das beste Rezept für deinen Osterbrunch oder zum Kaffee.

19.04.2024
17:50 Uhr

Rezept

Saftig und frisch

Lachsfilet mit Gemüse: Gesund, aromatisch und ideal zum Abnehmen

Kein Wunder, dass Lachs der beliebteste Fisch der Deutschen ist. Dieses zart gebackene Lachsfilet mit Gemüse ist wunderbar aromatisch. Und gleichzeitig perfekt, um ein wenig abzunehmen, denn diese leichte Mahlzeit enthält Proteine und gesunde Fette, die helfen, Muskelmasse aufzubauen und überschüssiges Fett abzubauen.

19.04.2024
17:40 Uhr

News

Das musst du beachten

Grüner und weißer Spargel: So lagerst du das leckere und gesunde Gemüse richtig!

Mit ein paar Tricks kannst du deinen Spargel länger erhalten. Erfahre hier, wie du ihn am besten aufbewahrst und was du bei der Lagerung beachten solltest.

19.04.2024
17:35 Uhr

Rezept

Gesund und köstlich

Kartoffel-Auflauf: So gelingt der Rezept-Klassiker nach Omas Art für eine schlanke Linie

Der Ruf der Kartoffel hat gelitten. Weil wir sie oft braten oder frittieren, ist sie nicht mehr das gesunde Superfood, das wir so schätzen. Mit diesem Kartoffelauflauf-Rezept erobert sich die Knolle aber ihre Kraft zurück!

19.04.2024
17:30 Uhr

Rezept

Leichtes Abendessen

4 schnelle Feierabend-Rezepte unter 300 Kalorien

Nach einem langen Arbeitstag ist es oft eine Herausforderung, sich noch ein gesundes Abendessen zu zaubern, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch kalorienarm ist. Unsere Rezepte haben weniger als 300 Kalorien pro Portion und sind in weniger als 30 Minuten fertig.

19.04.2024
17:20 Uhr

Rezept

Ausgewogen und gesund

Low-Carb-Rezepte zum Abnehmen

Sich satt essen und dabei abnehmen: Das soll mit Low Carb klappen. Hier sind die 5 leckersten Low Carb Rezepte für dich.

19.04.2024
17:20 Uhr

Rezept

Proteinreich und cremig

Quarkauflauf zubereiten: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Zucker, Butter oder Mehl

Wenn es etwas Süßes UND Gesundes sein soll, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Ein leckerer Quarkauflauf ganz ohne Zucker, Butter oder Mehl. Dafür aber mit ganz viel Protein. Ein bisschen wie Käsekuchen - nur noch besser!

19.04.2024
17:10 Uhr

Rezept

Angesagt und lecker

Brownie Waffel: Ein einfaches Rezept für den süßen Gaumen

Alle Schokoladen-Liebhaber:innen aufgepasst: Dieser Mix aus schokoladigem Brownie und knuspriger Waffel solltest du dir nicht entgehen lassen - ein wahres Geschmackserlebnis!

19.04.2024
16:50 Uhr

Rezept

FRISCH UND GESUND

Keto-Snack: einfaches Rezept für Sellerie-Salat mit Hüttenkäse und Walnüssen

Dieser Sellerie-Salat ist nicht nur herrlich erfrischend, sondern auch ideal für die Keto-Diät. Der Sellerie bringt kaum Kohlenhydrate, aber reichlich Ballaststoffe mit. Der körnige Frischkäse steuert Protein bei, während die Walnüsse für gesunde Fette und einen leckeren Crunch sorgen.

19.04.2024
16:40 Uhr

Rezept

Kalorienarm und gesund

Linsensuppe: Das perfekte Rezept für deine Suppen-Kur im Frühjahr 2024

Es gibt viele Gründe, Linsen zu essen: Sie liefern nicht nur Ballaststoffe und enthalten viel Eiweiß, sondern bringen auch noch reichlich Vitamine mit. Außerdem schenken uns die kleinen Kraftpakete Energie und machen lange satt. Überzeugt? Höchste Zeit für Linsensuppe!

19.04.2024
16:30 Uhr

Rezept

Luftig und frisch

Käsekuchen ohne Zucker: Das fantastische Low-Carb-Rezept für den gesunden Genuss

Während einer Low Carb-Diät überkommt uns schon mal die Lust auf ein Dessert. Der Käsekuchen ohne Zucker kommt da wie gerufen! Er ist die ideale Lösung für alle, die nicht auf Süßes verzichten, aber ihrem Ernährungsplan treu bleiben wollen.

19.04.2024
16:20 Uhr

Rezept

Leicht und cremig

Bärlauch-Hummus: Das würzige Dip-Rezept für köstliche Snacks

Gib Kichererbsen einen neuen Pepp. Mit Bärlauch-Hummus wird dein nächstes Brunch ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

19.04.2024
16:10 Uhr

News

Bärlauch-Aroma über das ganze Jahr

Bärlauch-Saison 2024: Mit diesen Tricks kannst du das beliebte Wildkraut länger haltbar machen!

Die Bärlauch-Zeit ist so schnell wieder vorbei, aber das leckere Knoblauch-Aroma kannst du jetzt das ganze Jahr über in der Küche verwenden. Wir verraten, wie du Bärlauch haltbar machst!

19.04.2024
16:00 Uhr

Rezept

Kreativ und simpel

Rezepte für die Mittagspause: So einfach kannst du diese 5 leckeren Gerichte vorbereiten

Auf die Mittagspause freut sich jede:r. Schließlich bekommst du dabei den Kopf ein wenig frei, tankst wieder Kraft und genießt einen kleinen Snack. Mit unseren Rezepten kannst du mit wenig Aufwand super-leckere und nahrhafte Gerichte zaubern.

19.04.2024
15:40 Uhr

Rezept

Fluffig und knusprig

Kaiserschmarrn de luxe: So einfach geht das Low-Carb-Rezept zum Naschen und Genießen

Fluffiger Teig, knusprige Kruste - der Kaiserschmarrn ist nicht nur auf der Almhütte unser liebster Nachtisch! Hier kommt ein Low Carb- und High Protein-Rezept für unglaublich leckeren Kaiserschmarrn, den du ganz einfach nachmachen kannst!

19.04.2024
15:40 Uhr

Rezept

Schmackhaft und proteinreich

Keto-Ernährung: So einfach gelingt das Schlank-Rezept für Hüttenkäse mit buntem Gemüse

Diese Hüttenkäse-Variation mit knackigem Gemüse ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch ideal für die Keto-Diät. Der körnige Frischkäse liefert gesunde Fette, während das Gemüse wenig Kohlenhydrate enthält.

19.04.2024
15:30 Uhr

Rezept

Saftig und lecker

Bärlauch-Gnocchi: Das raffinierte Rezept für den Frühling

Warum wir Bärlauch lieben? Ein Grund sind diese Gnocchi! Mit den zarten Blättern des Bärlauchs werden sie wunderbar aromatisch und sind ideal, um im Frühling Gäste glücklich zu machen!

19.04.2024
15:10 Uhr

Rezept

Aromatisch und gesund

Pak Choi: Rezept für einen knackigen, aromatischen Salat

Hast du auch Lust auf frische und knackige Salate? Bis das Frühlingsgemüse Saison hat, greifen wir einfach noch zu winterlichen Sorten wie Pak Choi. Und am liebsten genießen wir ihn mit asiatisch angehauchtem Dressing, süßsauren Orangen und geröstetem Sesam. Du kannst ihn anbraten oder roh essen. Pak Choi ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und dabei natürlich kalorienarm.

19.04.2024
15:00 Uhr

News

Krosch und lecker

Sauerteig-Brot selbst backen: Mit diesen einfachen Rezept-Tipps gelingt dir der Klassiker vom Bäcker

Brot backen wie vom Bäcker geht ganz einfach, denn du brauchst nur die richtigen Zutaten, einen Ofen und ein Brot-Rezept deiner Wahl. Hier findest du die wichtigsten Tipps, mit denen du auch als Anfänger:in ein knuspriges Sauerteigbrot backen kannst.

19.04.2024
14:50 Uhr

Rezept

Knackig und scharf

Kimchi leicht gemacht: Ein schnelles Rezept für Anfänger

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das durch die Fermentation von Gemüse, hauptsächlich Chinakohl und Rettich, entsteht. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist dank Mineralstoffe, Vitamine, Probiotika und Enzyme richtig gesund. Kimchi kannst du auch zu Hause machen: Mit diesem Rezept, das nicht allzu lange reifen muss.

19.04.2024
14:40 Uhr

Rezept

Leicht und wohltuend

Asiatische Reissuppe: Rezept für eine wärmende Mahlzeit

Wenn es draußen noch frisch ist, gibt’s nichts Besseres als eine heiße Suppe, um wieder warm und munter zu werden. Diese asiatische Reissuppe ist nicht nur ein Seelenwärmer, sondern auch leicht und gesund. Sie bringt frische Zutaten und aromatische Gewürze zusammen.

19.04.2024
14:30 Uhr

Artikel

Das perfekt Sonntagsei

Hartgekochte Eier: Kann man das Grün im Ei essen oder ist es ungesund?

Hartgekochte Eier gehören für viele zum Sonntags-Frühstück dazu. Manchmal ist das Innere aber grünlich verfärbt. Ist das eigentlich ungesund? Wie das Grüne am Eigelb entsteht, wie du es vermeiden kannst und die perfekten Eier zubereitest!

19.04.2024
14:20 Uhr

Rezept

Einfach und gesund

Kartoffel-Möhren-Stampf: Das perfekte Rezept für Groß und Klein

Kartoffelpüree geht immer - vor allem in dieser leichteren und gesünderen Variante. Kartoffel-Möhren-Stampf sieht farbenfroh aus und schmeckt wunderbar als Beilage zu gebratenem Fisch oder Fleisch. Probier mal diese bunte Variante des Klassikers!

19.04.2024
14:10 Uhr

Rezept

Herzhaft und stärkend

Eggs Benedict zu Hause machen: Das beliebte Frühstücks-Rezept plus Infos zur Herkunft

Ein Frühstückstraum schlechthin: pochierte Eier mit zartem Schinken und cremiger Hollandaise-Sauce auf knusprigem Brot. Mit unserem Eggs Benedict-Rezept kannst du zukünftig energiegeladen in den Tag starten!

19.04.2024
13:55 Uhr

Artikel

Lecker und bekömmlich

Leichte Mahlzeiten für dein Wohlbefinden: Schonende Rezepte bei Magen-Darm-Infekten

Wenn Magen und Darm rebellieren, brauchst du Nahrung, die beruhigt und heilt. Schonkost ist sanft zu deinem Verdauungssystem, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Diese fünf Gerichte helfen, dich wieder besser zu fühlen und geben deinem Körper neue Energie.

19.04.2024
13:30 Uhr

Rezept

Knusprig und frisch

Frühlings-Focaccia mit Spargel: ein italienischer Klassiker

Schmeckt nach Urlaub: knusprige Focaccia wie in Italien. Dieses Rezept kombiniert das leckere italienische Gericht mit grünem Spargel, aromatischen getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven. Perfekt als Vorspeise oder zusammen mit einem bunten Salat als Hauptgericht.

19.04.2024
13:20 Uhr

Rezept

Schnell und frisch

Tortellini mit grünem Spargel

Mit dem Frühling kommt die Lust auf leichte und frische Gerichte. Tortellini mit grünem Spargel in Frischkäse-Soße ist genau so ein Rezept, das einfach Leichtigkeit auf den Teller bringt. Bunt, frisch und köstlich!

19.04.2024
13:10 Uhr

Abnehmen mit Kohlenhydraten

Das Thema Abnehmen: Ob Fasten, Abnehmspritze oder Diäten - welche Mittel helfen kurz-, mittel- oder langfristig? Wir sprechen mit diversen Ernährungsexperten- und medizinern, die es wissen: Wann funktionieren Diäten und welche Rolle spielen Kohlenhydrate?

Video
11:32 Min
Ab 12

Das Abnehm-Frühstück

Diplom-Ernährungswissenschaftler Achim Sam kennt die besten Tipps und Tricks für ein gesundes Frühstück, das sogar beim Abnehmen hilft.

Video
12:50 Min
Ab 12

Rezept

Cremig und lecker

Coleslaw: Das leichte Rezept für den amerikanischen Klassiker

Coleslaw ist ein klassischer Beilagensalat, der vor allem in der amerikanischen Küche beliebt ist. Kein Wunder, so knackig und cremig wie er ist! Der Krautsalat passt perfekt zu einem selbstgemachten Burger oder Steak und Pommes. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept.

19.04.2024
10:24 Uhr

Rezept

Einfach und köstlich

Bärlauchsuppe: Das einfache Rezept für eine leichte Frühlings-Mahlzeit

Der Frühling ist da und mit ihm auch wieder etwas Farbe in unserem Alltag! Farbe und Wärme bringt auch diese leckere Bärlauchsuppe!

19.04.2024
10:22 Uhr

Rezept

Proteinreich und figurschmeichelnd

Pizzarolle - Low Carb & High Protein-Snack

Du liebst Pizza, willst aber auf Kalorien verzichten? Unsere Pizzarolle kommt ohne Kohlenhydrate aus und eignet sich perfekt zum Abnehmen! Sie hat noch weitere Vorteile: superschnell und einfach gemacht, vollgepackt mit guten Zutaten und einem hohen Eiweißgehalt. Ein perfektes Rezept für deine Fitness-Ziele.

19.04.2024
10:20 Uhr

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