Ei im Korb

Talk: Eier im Korb

Harry Schulz zeigt, wie man mit Eiern im Korb den Ostertisch ein bisschen aufpeppen kann.

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• 04:02 Min
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Zutaten

(Für vier Personen)

• 4 Eier
• 4 Scheiben Toastbrot
• Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
• Man arbeitet entweder mit mehreren großen Pfannen oder bereitet die "eggs in a basket" nacheinander zu.
• Die Butter in der Pfanne erhitzen.
• Aus den Toastbrotscheiben mit einem Glas in der Mitte ein kreisrundes Loch ausstechen.
• Das Brot in die Pfanne legen und ein wenig anbraten.
• Jeweils ein rohes Ei in die Mitte geben und nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Ei stocken lassen und einmal alles wenden, so dass es "festgebraten" ist.
• Serviert wird es pur, dazu gibt's Ketchup, Käse (kann man mit schmelzen lassen) oder Marmelade oder Tomaten.

Guten Appetit!