Gastronomie in Bayern: Personalmangel führt zu Strukturwandel

00:28 Min
22.08.2023
Ab 16
Clip aus S2023

Den Gaststätten und Restaurants in Bayern fehlen derzeit über 3.500 Köche und Köchinnen - das geht aus Zahlen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hervor. An Nachwuchs mangelt es ebenfalls.

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