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Zutaten fürPortionen

300 gZucker
300 gButter
5 gSalz
175 gMilch
75 gEier
50 gHonig
1 Vanilleschote (oder 10g Vanilleextrakt)
500 gWeizenmehl
7 gBackpulver
275 gChocolate Callets nach Wahl

Schoko-Cookies

Zubereitung:

Zucker, Butter und Salz aufschlagen. Milch, Eier, Honig und Vanilleschote nach und nach dazugeben und aufschlagen. Restlichen Zutaten dazugeben.

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und zu einer Rolle formen. Ca. 1 cm große Stücke abschneiden und runde Pattys formen. Oder Rohlinge von 80 g abwiegen und von Hand formen.

Bei 165 Grad ca. 10 min. backen, bis sie außen leicht braun sind.