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Das große Backen - Die Profis

Auf gut Glück: Die Profi-Teams müssen ihrer Intuition folgen

Staffel 4Episode 308.05.2022 • 17:40

Es soll eine zuckerfreie Torte mit einem Isomalt-Podest zubereitet werden, ohne dabei ein Rezept zu verwenden. Doch einige Profi-Bäcker:innen kennen sich mit den vorgegebenen Zuckerersatzprodukten nicht aus. Wer kann die Produkte richtig verarbeiten und wem werden sie zum Verhängnis?

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