Das große Backen
Ramonas "Alles Sake oder was?“: Motivtorte Kirschblüte
Diese Motivtorte ist nicht nur eindrucksvoll, sondern auch lecker. Sie besteht aus einem Sake-Ölteig auf Knusperboden, der mit Sake-Mascarponecreme, Litschi-Gelee und Wasabi-Nori-Erdnüssen in Schokolade gestapelt wird. Für die Dekoration wird weißer Fondant ausgerollt und die Torte damit sauber eingedeckt. Darauf werden Kirschblüten angebracht, die mit Modellierfondant geformt werden. Auch wird ein Kirschbaum und weitere Details, wie Kirschblüten und Schriftzeichen, an die Torte gemalt. Abschließend setzt man eine rosa Reispapier-Deko auf die Torte.