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Das große Backen

Schoko-Mandel-Tarte mit Zitronengras-Mascarpone-Creme

Staffel 8Episode 208.11.2020 • 17:25

Kandidat Dirk hält sich an die klassische Tarte au Chocolat und verfeinert den Mürbteig mit Mandeln. Obendrauf gibt er eine asiatisch angehauchte Zitronengras-Mascarpone-Creme und einen Himbeerspiegel. Eine ungewöhnliche, jedoch köstliche Kombination!

Das Rezept zur Schoko-Mandel-Tarte gibt es hier.

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