Folge 6: Auf Geschmacks-Safari

In der sechsten Folge von "Das große Backen" 2021 reisen unsere Hobbybäcker:innen nach Südafrika. Dabei entdecken sie nicht nur südafrikanische Spezialitäten, sondern gehen auch mit den dort lebenden Tieren auf Tuchfühlung. Wer kann die realistischste Tier-Torte backen?

Das Finale von "Das große Backen" 2021 rückt immer näher. Die verbliebenen fünf Kandidat:innen kämpfen um den Sieg und ihr eigenes Backbuch. In Folge 6 reisen sie nach Südafrika und begeben sich auf eine abenteuerliche Safari.

Aufgabe 1: Der Leo-Kuchen

Kuchen oder Torte? Das können die Hobbybäcker:innen in der ersten Aufgabe selbst entscheiden. Wichtig ist jedoch, dass sich innen oder außen ein Leo-Muster erkennen lässt. Während die meisten Backtalente das tierische Muster auf ihr Backblech spritzen, versucht Fares, es in eine weiße Schoko-Mousse einzuarbeiten.

Die unbekannte Milktarte

Typisch südafrikanisch, aber bisher unbekannt für die Kandidat:innen ist die Milktarte. In der technischen Prüfung gilt es, jeden Schritt genauestens zu beachten und umzusetzen. Vor allem in diesem Rezept wird deutlich, welche Unterschiede es zwischen den Begriffen "unterheben" und "rühren" gibt.

Sweet-Baby-Safari

Natürlich darf auch eine Motivtorte in der sechsten Folge nicht fehlen. Die Jury wünscht sich ein naturgetreues Tierbaby, das bei einer Safari entdeckt werden kann. Bei einer Zubereitungszeit von fünf Stunden kommen alle ganz schön ins Schwitzen.

Über den Titel "Bäcker der Woche" darf sich bereits zum dritten Mal Kandidat Hannes freuen. Mit 33 Punkten reicht es für Daniel nicht für die nächste Runde. Er ist raus und muss die Show verlassen.

"Das große Backen" Staffel 9, Folge 6 in der Wiederholung und online ansehen

Du hast "Das große Backen" im TV verpasst? Hier kannst du dir die ganze Folge kostenlos online ansehen. Zusätzlich wird Folge 6 an folgenden Tagen auf sixx wiederholt:

• 11. Dezember um 20:15 Uhr auf sixx
• 18. Dezember um 15:55 Uhr auf sixx