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bekannte Gesichter in der Backstube

Alle Infos zum großen Osterspezial von "Das große Promibacken" 2023

  • Aktualisiert: 04.04.2023
  • 09:15 Uhr
  • lm
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© SAT.1/Claudius Pflug

Das Wichtigste in Kürze

  • Das Osterspezial von "Das große Promibacken" läuft am 5. April 2023 um 20:15 Uhr in SAT.1 und auf Joyn. Alle Infos zur Sendezeit und Wiederholung findest du in der Übersicht.

  • Sechs Promis treten in drei Zweierteams gegeneinander an und kämpfen um den goldenen Cupcake und 10.000 Euro für einen guten Zweck.

  • Auch interessant: "Das große Promibacken" Osterspezial 2024: Das sind die Gewinner

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Ostern wird mit der Familie gefeiert - deshalb kommen für das Osterspezial sechs prominente Bäcker:innen von "Das große Promibacken" zurück in die SAT.1-Backstube. Alle wichtigen Infos zur Sonderepisode, insbesondere zum Sendetermin und zum Ablauf der Show, findest du hier auf einen Blick. 

Eine zweite Chance auf den goldenen Cupcake erhoffen sich sechs prominente Bäcker:innen, die im Osterspezial von "Das große Promibacken" 2023 antreten. Alle haben bereits an vergangenen Staffeln teilgenommen, eine von ihnen ist sogar die Gewinnerin 2017. Das Besondere am Osterspezial: Die Kandidat:innen dürfen in Teams backen!

Wann läuft das Osterspezial 2023?

Für leckere Inspirationen passend zu Ostern wird das Osterspezial am Mittwoch, 5. April 2023, in SAT.1 und auf Joyn ausgestrahlt. Um 20:15 Uhr kannst du mit den Promis im Kampf mit Mehl, Butter und Fondant mitfiebern.

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So verfolgst du das Osterspezial im Livestream

Wenn die SAT.1-Backstube ihre Pforten öffnet, kannst du dir die neue Folge entweder live im TV ansehen oder sie problemlos online im Livestream verfolgen. Auch Joyn bietet einen kostenlosen Livestream deiner Lieblings-Backshow an.

Wiederholung des Osterspezials

Die ganze Folge als Wiederholung und exklusive Zusatzclips und Highlights der Episode stehen dir im Nachhinein online auf sat1.de oder in der Mediathek zur Verfügung.

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So funktioniert das Osterspezial von "Das große Promibacken" 2023

Der Ablauf der Sendung ist den fleißigen Zuschauer:innen bereits bekannt: In drei Runden müssen die Promis verschiedene Kuchen, Torten und süße Minikreationen backen und anschließend der Jury präsentieren. Für jedes Gebäck erhalten die Kandidat:innen Punkte, die am Ende über Sieg und Niederlage entscheiden.

So etwas gab es bei "Das große Promibacken" noch nie

Neu bei diesem Osterspezial ist das "Osterensemble". Im Kampf um den goldenen Cupcake und 10.000 Euro für den guten Zweck kämpft nicht jede:r gegen jede:n, sondern es treten drei Teams gegeneinander an. Ein Team besteht jeweils aus zwei ambitionierten Promibäcker:innen.

In der ersten Aufgabe "Pull Apart Cupcakes" fordern die Juror:innen Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs zwei unterschiedliche Geschmacksrichtungen der kleinen Törtchen, die zu einem österlichen Gesamtmotiv zusammengesetzt werden sollen.

In der technischen Prüfung wird es herzhaft: Bei der ligurischen Osterspezialität "Torta Pasqualina" ist mit einem Blätterteig die Königsdisziplin unter den Teigarten gefragt. Gefüllt wird die italienische Torte mit einer Masse aus Spinat, Ricotta und Parmesan. Besondere Herausforderung: Hartgekochte Eier müssen in einem speziellen Muster in der Torte platziert werden. Jede:r Promibäcker:in backt einzeln, die erzielten Punkte wandern aufs Teamkonto.

Höhepunkt des Osterspezials ist eine mehrstöckige 3D-Osterhasen-Torte. "Unser großer Osterhase" soll ein einheitliches Geschmacksbild haben. Die Einteilung von Backen, Cremes und Füllungen, Schichten und Dekor bleibt den Promi-Teams überlassen.

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Das sind die Kandidatinnen und Kandidaten

Alle Kandidat:innen kennen bereits die legendäre SAT.1-Backstube, in der es herrlich nach frischem Gebäck duftet. Schließlich war jeder und jede von ihnen schon einmal Teil von Deutschlands größter Backshow in den vergangenen Staffeln.

In Team 1 kämpfen:

  • Detlef Soost
  • Natalia Avelon
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Als Konkurrenz in Team 2 treten an:

Team 3 besteht aus:

Die Jury

Den schönsten Job der Backshow, die Verkostung, übernehmen die beiden bekannten Juror:innen: Sugar Artist und Konditormeisterin Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs, der mehrfache Patissier des Jahres. Alle Infos zur Jury findest du hier.

Die Punktevergabe der Jury

Bewertet werden Kuchen und Gebäck mithilfe einer Punktetabelle. Jede kulinarische Ausarbeitung kann bis zu 20 Punkte erreichen - maximal 10 Punkte für den Geschmack und maximal weitere 10 Punkte für die Optik. Zum Abschluss jeder Runde ergibt sich eine Team-Punktzahl. Am Ende gewinnt das Team, welches die meisten Punkte gesammelt hat. 

Die Moderatorin des Osterspezials

Keine:r kennt die Regeln des Backens besser als sie: Enie van de Meiklokjes hat "Das große Promibacken" 2022 moderiert und übernimmt nun auch die Rolle der Kampfrichterin im Osterspezial. Warum sich die Backfee so gut mit Teigen und Cremes auskennt und wie ihre eigene Backshow heißt, erfährst du in ihrem Steckbrief.

Die Rezepte des Osterspezials

Du willst deine Familie oder deine Freund:innen an den Osterfeiertagen mit selbst gebackenen Leckereien überraschen? Dann back doch eine der ausgefallenen Kreationen aus dem Osterspezial nach! Alle Rezepte der Promis findest du hier.

Das passierte im Osterspezial 2022

Chaos, Stress und Freudenschreie: Die prominenten Bäcker:innen im Osterspezial von "Das große Promibacken" 2022 sorgten für jede Menge Action in der Backstube. Während Franziska Knuppe über die gesamte Show hinweg mit detailreichen und akkuraten Gebäcken glänzte, hatte Marijke Amado mit Baiser und Schokoeiern ihre Probleme. Stefanie Hertel kämpfte gegen ihre schiefe Torte, die die Jury aber geschmacklich überzeugen konnte. Am Ende war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen, bei dem sich das Team von Pascal Hens, Stefanie Hertel und Ross Antony über den goldenen Cupcake und 10.00 Euro freuen konnte.

Auch interessant: Das feiern wir an Ostern - Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag.

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