Zutaten fürPortionen

300 g I Wassermelone
20 g I schwarze Oliven
2 El I Zitronensaft
1 I rote Zwiebel
75 g I Feta
1 El I Pinienkerne
2 El I Olivenöl
1 Prise I Pfeffer
1 Prise I Salz
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

Das Melonenfruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Limettensaft mit Honig und dem Öl verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Wassermelone mit den Zwiebeln und Oliven auf Tellern verteilen. Darüber den Feta bröckeln und das Dressing darüber träufeln.

Mit Pinienkernen bestreut servieren.

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