Das Rezept aus der Sendung

Amerikaner

Name: Rezept: Der leckere Ami - Lecker & Bunt
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Ingredients: 100 g Margarine; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 60 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 250 g Mehl; 3 TL Backpulver; 10 ml Milch zum Bestreichen; 250 g Puderzucker; 20 ml heißes Wasser

Lecker & Bunt

Amerikaner: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 18 Min
Gesamtzeit 23 Min

100 g	Margarine
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eier
1 Prise	Salz
60 ml	Milch
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
250 g	Mehl
3 TL	Backpulver
10 ml	Milch zum Bestreichen
250 g	Puderzucker
20 ml	heißes Wasser

Schritt 1: Margarine schaumig rühren
Schritt 2: Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben
Schritt 3: Masse gut schlagen, Mehl und Backpulver mischen und reinrühren
Schritt 4: Der Teig muss fest sein, ggf. etwas mehr Mehl dazugeben
Schritt 5: Backblech fetten, mit dem Esslöffel große Portionen von etwa 5 cm Durchmesser aufs Blech setzen
Schritt 6: Backzeit: 15 bis 20 Minuten (Elektroherd: 190 °C)
Schritt 7: Nach 10 Minuten die Oberfläche mit Milch bestreichen
Schritt 8: Amerikaner kalt werden lassen
Schritt 9: Für den Guss Puderzucker mit etwas heißem Wasser dickflüssig und glatt rühren
Schritt 10: Unterseite des Gebäcks mit Guss bestreichen