Antipasti vom Grill

Antipasti kennt jeder, aber habt ihr die italienischen Leckereien schon mal auf dem Grill zubereitet? Wir zeigen euch, wie man gefüllte Paprika, gegrillte Zucchini und Co. ganz einfach auf dem Grill zaubern kann. Dazu gibt's würzige Salsiccia Wurst. 

Antipasti vom Grill: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: Die Salsiccia-Würste grillen. 

Schritt 2: Die Paprika halbieren, mit Mozzarella füllen, mit Balsamico beträufeln und grillen. 

Schritt 3: Die Zucchinis in längliche Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls grillen. 

Schritt 4: Die Tomaten achteln, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit dem Basilikum und Olivenöl zu einer homogenen Soße pürieren. 

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Das Video zum Rezept:

Grillen international - Weltreise auf dem Grillrost

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• 03:50 Min
• Ab 12