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mit frischen Früchten

Grießauflauf

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Erfahre jetzt, wie du den luftig-leckeren Grießauflauf mit frischen Früchten selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Grießauflauf: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 40 Min
  • Gesamtzeit 50 Min
Auflaufform

300 g

rote Früchte

1

Bio Zitrone

120 g

Kokosblütenzucker

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

500 g

Magerquark

125 g

Schmand

75 g

Hartweizen Grieß

Fett

Schritt 1: Die Zitrone auspressen. 

Schritt 2: Die Eier trennen.

Schritt 3: Eiweiße steif schlagen und dabei 50 g Zucker einrieseln lassen.

Schritt 4: Aus den Eigelben, 70 g Zucker und der Prise Salz eine dick-cremige Masse schlagen.

Schritt 5: Quark, Schmand, Zitrone Vanilleextrakt und Grieß unterrühren.

Schritt 6: Das Eiweiß portionsweise unterheben, ebenso 2/3 der Früchte.

Schritt 7: Die Masse in eine gefettete und gezuckerte Auflaufform füllen und die restlichen Früchte darauf verteilen.

Schritt 8: Bei 180 Grad für zirka 35-40 Minuten in den Ofen geben.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Jetzt das Video zum Rezept sehen:

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Backfee Lynn zaubert einen Grießauflauf

Lynn hat es sich zur Aufgabe gemacht, den klassischen Auflauf, den alle kennen und lieben, zu revolutionieren. Denn sie versucht sich an einem süßen Auflauf mit Grieß und roten Früchten.

  • Video
  • 04:06 Min
  • Ab 12
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