Hackfleischbombe mit Käsekern und Grillgemüse

Name: Hackfleischbombe mit Käsekern und Grillgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg Hackfleisch (unbedingt Bio); 1 Packung Fetakäse; 2 Scharlotten; 1 Packung Extra dünner Bacon; 1 rote Paprika; 1 Zucchini; 1 Packung Pimientos; 1 gelbe Paprika; 1 Chilischote; 3 Zweige Frischer Basilikum; 1Zweigl Thymian; 1 Zweig Kerbel; 1 Limette; 1 Junge Knoblauchzwiebel; 1 Prise Salz; 5 EL Öl

Würzig leckere Grillalternative mit mediterraner Beilage: Hackfleischbombe mit GrillgemüseWeitere Rezepte von Mario Haebel findet ihr auf seiner Facebookseite!

Hackfleischbombe mit Grillgemüse: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 30 Min
Gesamtzeit 45 Min

1 kg	Hackfleisch (unbedingt Bio)
1 Packung	Fetakäse
2	Scharlotten
1 Packung	Extra dünner Bacon
1	rote Paprika
1	Zucchini
1 Packung	Pimientos
1	gelbe Paprika
1	Chilischote
3 Zweige	Frischer Basilikum
1Zweigl	Thymian
1 Zweig	Kerbel
1	Limette
1	Junge Knoblauchzwiebel
1 Prise	Salz
5 EL	Öl

Zwiebeln zerkleinern, Hackfleisch zu Kugeln formen
In die Mitte zerkrümelten Käse drücken, Salzen und Kugel schließen
In gehackten Zwiebeln panieren, mit Frühstücksspeck einwickeln und auf den Grill legen
Tennisballgröße braucht zirka 30 Minuten
Wenn man die Speckbombe riesig machen will, muss man ein Schweinenetz darum spannen, sonst zerfällt das Werk auf dem Grill
Gemüse fingerdick schneiden, auf den Grill legen
Wenn es fertig ist, Kräuter hacken, frischen Knoblauch (frischer Knoblauch muss nicht geschält werden) und Chilischote hacken (es wird schärfer mit Kernen)
Das gegrillte Gemüse salzen, mit Öl und Kräutern mischen, mit Limette würzen. fertig!