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Käsebrötchen mit Füllung

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Erfahre jetzt, wie du die Käsebrötchen mit Füllung ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Käsebrötchen mit Füllung: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 730 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 745 Min
Für den Teig:

375 g

Weizenmehl 550

200 g

Milch

80 g

Honig

10 g

Salz

8 g

Hefe

Für den Teigling:

2Stück g

Camembert a 125

200 g

Streukäse

Schritt 1:

Zuerst alle Zutaten bis auf den Käse miteinander vermengen und für 10 Minuten gut durchkneten.

Schritt 2:

Den Teig anschließend zu 75g-Teiglingen abwiegen und mit der Hand zu Kugeln formen.

Schritt 3:

Die Teigkugeln, am besten in einer Schüssel, für 1 bis 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4:

Danach den Camembert vierteln und jeweils ein Viertel in einen Teigling drücken. Anschließend zur Kugel formen und nochmal für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5:

Zum Schluss ordentlich in Streukäse wälzen, dann ab aufs Blech und für 15 Minuten bei 240 Grad Ober-und Unterhitze backen. 

Wir wünschen einen guten Appetit!

Auch interessant: Abnehmen mit Käse - die Käse-Diät

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