Rezept: Selbst gemachter Dönerspieß

Name: Rezept: Selbst gemachter Dönerspieß
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1kleiner bunch frische Minze; 1kleiner bunch frische Petersilie; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Thymian getrocknet; 1 TL Zimt; 1 TL Chili; 3 TL Salz; 1,5 kg Rinder- oder Lammfleisch , möglichst durchwachsen, in dünne Scheiben geschnitten; 500 g möglichst fettes Rinder- oder Lammhack

Aktualisiert: 28.02.2023
18:08 Uhr

Einen Dönerspieß ganz einfach Zuhause machen!

2	Knoblauchzehen
1kleiner bunch	frische Minze
1kleiner bunch	frische Petersilie
1 TL	gemahlener Koriander
1 TL	Kreuzkümmel
1 TL	Thymian getrocknet
1 TL	Zimt
1 TL	Chili
3 TL	Salz
1,5 kg	Rinder- oder Lammfleisch , möglichst durchwachsen, in dünne Scheiben geschnitten
500 g	möglichst fettes Rinder- oder Lammhack

Wie ungesund ist Döner wirklich?

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26.02.2024
17:05 Uhr

Vorbereitungszeit 10 Min

Schritt 1: Den Knoblauch, die Minze und die Petersilie hacken und mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2: Die Fleischstücke mit der Marinade mischen. Dann die Fleischstücke abwechselnd und möglichst rund mit der Hackmasse auf den Spieß stecken.

Schritt 3: Dann den Spieß mit Frischhaltefolie einwickeln und am besten für ein paar Stunden kühlen, bevor er auf den Grill kommt.

Nachdem der Spieß dann auf dem Grill ist, kann man sich sein Fladenbrot nach Herzenslust belegen.