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The Biggest Loser

Woche 4: Das Omelett, ein wahrer Alleskönner

Staffel 2019Episode 424.02.2019 • 17:45

In Woche 4 bereitet Mareike einen absoluten Alleskönner zu. Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - das Low-Carb Chili-Pilz-Omelett kann individuell in den Alltag integriert werden.

100g Pilze

1/2 TL Kokosöl

3 Eier

3-4 Tomaten

1 Chili-Schote

1/2 TL Salz

1 rote Zwiebel

1 EL Olivenöl

Frische Petersilie

Gut beschichtete Pfanne

Eier in die Schüssel geben und verquirlen. Tomatenkerne, Pilze, Chili, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren. Die Masse in die erhitzte Pfanne geben. Während das Omelette ausbackt, Topping zubereiten. Dafür die Tomaten, gehacktes Basilikum, und Zwiebeln vermischen. Omelette umdrehen, einklappen und auf einen Teller geben. Tomatensalat-Topping oben drauf – fertig.