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The Taste
Kochtipp von Tim & Paula: Vietnamesische Hackfleischbällchen
Staffel 9 • Episode 2 • 08.09.2021 • 20:15
© Sat.1
Dieses Rezept kommt direkt vom Street-Food Market aus Vietnam: Tim und Paula zaubern gemeinsam vietnamesische Hackfleischbällchen unter anderem aus Schweinebauch, Charlotten und Karamellsauce - abgerundet mit einem leckeren Dip!
Vietnamesische Hackfleischbällchen
Zutaten Hackfleischbällchen:
- 300g Schweinebauch gewolft
- 1 Schalotte
- 1 Bund Schnittlauch
- 75g Zucker
- 1 Thai Chili
- Prise Salz
- 6 TL Fischsauce
Für die Dip-Sauce:
- 50 g Zucker
- 50 ml Fischsauce
- 300ml Wasser
- 3TL Reisessig