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Ernährung

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Dieser Ratgeber liefert alles Wissenswerte rund um die Themen Lebensmittel und gesunde Ernährung.


Tipps rund um Lebensmittel & Ernährung

Worauf sollte man schon beim Einkauf achten? Wie lagert man welches Nahrungsmittel richtig? Wie streng muss ich mich an das Haltbarkeitsdatum halten? Ist Zucker tatsächlich so schlecht wie sein Ruf? Außerdem findet ihr hier leckere Rezepte zum Nachkochen, nützliche Küchen-Tipps und wir verraten, wie man genussvoll schlemmen kann ohne zuzunehmen.


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Feurig: Spaghetti Arrabiata

Koch Sebastian Hahne zeigt, wie Spaghetti-Soße spannend wird!

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Lachs, Hering, Hecht oder Sardinen besitzen wertvolle Omega-3-Fettssäuren, die Herzinfarkten vorbeugen.

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Harry testet: Welcher Grill bringt's?

Holzkohle-Grill vs. Barbecue-Smoker - welcher macht das Grillgut noch leckerer und vielleicht auch noch gesünder?

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Der perfekte Käsekuchen

Der Käsekuchen ist einer der beliebtesten Kuchen in Deutschland. So perfekt wird er sonst nur beim Konditor!

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Erotisches Essen: Die leckersten Lustmacher

Erotisches Essen – das kann ein wunderbares Vorspiel sein, denn unter den Nahrungsmitteln, die als Aphrodisiakum gelten, gibt es ein paar ordentliche Scharfmacher. Von Chili bis Schokolade: Das sind die Top-Lebensmittel de...

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Törtchen - kleine süße Sünden

Wer kann schon beim Anblick einer sahnig-süßen Torte widerstehen? Handgemachte Kuchen, Pralinen mit Champagner oder andere leckere Süßspeisen sind die Spezialität von Franziska Tölcke. Sie backt schnelle und einfache Törtc...

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Rosins Tiefkühl-Mythen

Darf man Aufgetautes noch einmal einfrieren und ist Gefrierbrand bei Fleisch ungesund? Sternekoch Frank Rosin räumt mit Mythen rund um Tiefkühlkost auf.

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Wer effektiv abnehmen möchte, sollte auf Fett nicht verzichten. Die Fett-Diät von Dr. Pape zielt darauf ab, den Insulinspiegel niedrig zu halten und den Körper so auszutricksen.

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Haltbarkeit von Lebensmitteln

Schimmel auf Lebensmitteln enthält gefährliche Giftstoffe, die Krebs verursachen können. Daher ist es wichtig, die Haltbarkeit seines Essens zu überprüfen. Einen Richtwert für Verbraucher bietet das Haltbarkeitsdatum auf V...

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Kalorienarme Rezepte: Italienische Küche

Kalorienarme Rezepte vermögen genauso wie fettreiche Gerichte das Wasser im Mund zusammen laufen zu lassen. Hier drei Exemplare kalorienarmer Kost aus der italienischen Küche.

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Der Musikstreaming-Dienst AMPYA liefert den perfekten Sound zum Kochen

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