Ratgeber

Ernährung

Mittlerweile gibt es Soße nicht nur als Pulver, sondern auch als Paste in der Tube oder flüssig im Beutel. Lebensmittel-Doc Leander testet alle drei Varianten und zeigt nebenbei, dass Fertigsoßen in der Küche eigentlich überflüssig sind.

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Dieser Ratgeber liefert alles Wissenswerte rund um die Themen Lebensmittel und gesunde Ernährung.


Tipps rund um Lebensmittel & Ernährung

Worauf sollte man schon beim Einkauf achten? Wie lagert man welches Nahrungsmittel richtig? Wie streng muss ich mich an das Haltbarkeitsdatum halten? Ist Zucker tatsächlich so schlecht wie sein Ruf? Außerdem findet ihr hier leckere Rezepte zum Nachkochen, nützliche Küchen-Tipps und wir verraten, wie man genussvoll schlemmen kann ohne zuzunehmen.


Alles zum Thema Ernährung

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Einkaufen bedeutet oft langes Anstehen an der Kasse, Tüten schleppen und jede Menge Stress. Mehr Komfort bietet das Internet, wo Online-Supermärkte Shoppen von zu Hause aus anbieten. Doch was taugt der Lieferservice aus de...

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Lebensmittel richtig waschen

Auch wenn Obst oder Gemüse sauber aussehen, ist Vorsicht vor Pestiziden geboten. Daher ist es wichtig, frische Lebensmittel vor dem Verzehr zu waschen. Aber wie wäscht man welches Lebensmittel richtig? Ein Profikoch zeigt es.

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Knoblauch, die Wunderknolle

Knoblauch wird auch als die Wunderknolle bezeichnet, da sie voller Vitamine steckt und so gesund ist. Viele Menschen verzichten zwar des Gestanks wegen auf Knoblauch, doch gesund ist das Liliengewächs auf jeden Fall.

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Giftige Pilze

Wer einen Pilz nicht genau bestimmen kann, sollte ihn stehen lassen. Doch was tun, wenn es trotzdem zu einer Pilzvergiftung kommt? Darüber gibt dieser Ratgeber Auskunft.

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