Bettys Backtipps: Welche Ganache-Arten gibt es?
- 06:45 Min
- 23.08.2023
- Ab 6
- Clip aus S11 E01
Ganache ist nicht gleich Ganache! Betty erklärt, welche Schokolade man für welche Gebäcke am besten verwenden kann und wie die Zusammensetzung der Schokolade die Weiterverarbeitung beeinflusst.