Süßes zum Brunch & Kaffee
Von Hefezopf bis Quarkhase: 7 klassische Gebäck-Rezepte zum Naschen für das Frühjahr
- Aktualisiert: 02.04.2024
- 16:00 Uhr
- Abla Adobah
Zu Ostern noch keine kulinarischen Ideen parat? Keine Sorge, mit diesen unkomplizierten Rezepten beeindruckst du deine Liebsten und sorgst für einen unvergesslich süßen Nachmittag!
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Zu Ostern sind die Erwartungen hoch: Seit Wochen freuen wir uns auf die Lieblinge aus Kindertagen! Osterlamm und Quarkhasen, Karottenkuchen und Hefezopf dürfen auf der Kaffeetafel nicht fehlen! Kennst du auch die Ostertaube, die traditionell in Italien gebacken wird? Hier kommen die Rezepte!
1. Amerikaner
Amerikaner (nach Belieben ausgestochen in Hasenform) passen ebenfalls perfekt zu einem Osterkaffee. Die runden und fluffigen Gebäckstücke werden meistens zur Hälfte mit braunem und weißem Guss verziert. Mit unserem Rezept bekommst du die Leckerei genauso saftig wie bei deinem Lieblingsbäcker hin.
2. Matscha-Muffins
Matcha ist nachgewiesen gesundheitsfördernd. So soll es sogar einen aufmunternden und entspannenden Effekt auf den Körper haben. Ist das nicht Grund genug, unsere Matcha-Muffins bei deiner nächsten Osterparty zu servieren?
3. Veganes Osterlamm
Alle Veganer:innen aufgepasst: Unser Rezept für ein veganes Osterlamm ist super schnell und einfach nachzubacken. Ein essbarer Hingucker, der auf keinem Kaffeetisch fehlen sollte.
3. Quarkhasen
Dieses fluffig-süße Gebäck solltest du dir nicht entgehen lassen. Der Quarkhase ist nicht nur für Kinder ein absolutes Highlight!
Im Clip: Quarkhasen zum Nachbacken
4. Frischkäse-Torte
Himmlisch-lecker, leicht und frisch: Mit diesem Rezept für eine Frischkäsetorte werden deine Osterfeiertage garantiert ein Gaumenfest.
5. Karottenkuchen
Osterfeiertage ohne Karottenkuchen ist fast unvorstellbar. Schließlich gehört der Rüblikuchen für viele traditionell dazu. Mit dieser leckeren und gleichzeitig gesunden Variante kannst du das Fest mit Familie und Freund:innen vollkommen genießen.
6. Hefezopf
Außen goldgelb gebacken und innen locker-weich: Ein Hefezopf lässt alle Naschkatzen schwärmen. Als Osterkranz geflochten, sollte das beliebte Hefeteig-Gebäck also nicht fehlen, wenn du mit deinen Liebsten an Ostern zusammenkommst. Wie du das kulinarische Meisterwerk ganz einfach zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept!
7. Ostertaube
"Über den Wolken muss die Freiheit wohl grenzenlos sein." So grenzenlos lecker wie unsere Ostertaube. Diese italienische Leckerei, auch als Colomba Pasquale bekannt, wird dich und deine Gäste beflügeln.