Zerfließen die Cheesecake-Träume?

Die Hälfte der Zeit ist verstrichen - aber es bleibt noch viel zu tun! Jenny zweifelt, ob ihr Riesen-Cheesecake im Ofen schon durch oder ob dieser noch flüssig ist. Auch bei den anderen läuft nicht alles glatt: Ramona hat Probleme mit einer zu festen Balsamico-Crème. Können die Konsistenzen noch verbessert werden?