Alle Videos zu Das große Backen - Seite 11

Kandidaten aus Deutschland backen Süßes aus Europa. Wer scheitert und wer wächst über sich hinaus? Das erfahrt ihr bei "Das große Backen" ab Sonntag um 17:25 Uhr in SAT.1.

"Das große Backen" steht mit Staffel 8 in den Startlöchern und diesmal gibt es eine kleine kulinarische Sensation! Denn unsere Hobbybäcker werden sich auf eine kulinarische Entdeckerreise begeben. Es warten spannende Aufgaben und köstliche Kreationen. "Das große Backen" - am Sonntag um 17:25 Uhr in SAT.1.

Nicht nur optisch detailgetreu! Vanessas Moscow Mule Torte sieht nicht nur wie der Cocktail aus, sie schmeckt auch so. Im Inneren verarbeitet sie einen Ingwer-Ölteig sowie eine Ingwer-Buttercreme, Limecurd und frische Gurke. Als Deko verwendet sie Moscow-Mule-Gelee-Würfel.

Aus einem Zitronen-Rührteig, Erdbeerkompott und einer Quark-Sahnecreme zaubert Kandidat Christoph eine fruchtig-süße Torte. Zum Schluss verfeinert er sein Backwerk mit einer Zuckerguss-Decke, Zitronenzesten und frischen Erdbeeren. Ob er damit bei der Jury punkten kann?

Shanya will mit einer besonderen Kombination aus Zitronen-Ölteig, Purple-Yam-Pudding, Jackfruit und Mascarpone-Creme bei Betty und Christian punkten. Ihre Torte verfeinert sie mit Cashew-Krokant. Doch geht ihr Plan auch wirklich auf?

In Lauras Ski-Motivtorte versteckt sich ein Schokobiskuit mit einer Alpenmilchschoko-Ganache. Des Weiteren verarbeitet sie eine Swiss-Meringue-Buttercreme sowie frische Beeren. Wird das Kunstwerk auch mit seinem Geschmack überzeugen?

In ihrer Apfel-Nuss-Torte verarbeitet Laura einen Haselnuss-Ölteig sowie ein Apfel-Sultaninen-Kompott und eine Mascarpone-Creme. Verfeinert wird das Ganze mit einem Nuss-Crunch und Streuseln. Trifft sie damit den Geschmack von Betty und Christian?

Angelehnt an den Disneyfilm "Das Schöne & das Biest" präsentiert Sara ihre Motivtorte im Rosen-Look. Darunter verbirgt sich ein Ölteig mit einer Rosen-Buttercreme, frische Erdbeeren sowie Pistazien-Crunch. Ob das der Jury schmeckt?

Christophs Torte ist zusammengefallen. Der "Das große Backen"-Kandidat steht vor einem Torten-Trümmerhaufen. Nun beginnt für ihn ein Kampf gegen die Zeit. Wird er retten können, was noch zu retten ist?

Christian Hümbs will mit einem klassischen Kuchen das Können der Kandidaten testen. In der technischen Prüfung sollen sie einen Frankfurter Kranz backen. Ein Biskuitkuchen mit Buttercreme-Füllung und Haselnuss-Krokant. Werden sie diese Aufgabe meistern?

Mit ihrer Quarktorte auf knusprigem Keksboden will Jennifer die Jury überzeugen. Die Torte verfeinert sie außerdem mit Mohn und frischen Himbeeren. Dazu reicht sie Eierlikör. Wird sie mit dieser Kombination punkten?

In Barbaras Motivtorte versteckt sich ein Heidelbeer-Cheesecake mit Knusperboden sowie ein Wiener Biskuit mit Topfencreme und Beeren. Die Optik erinnert an den Film "Findet Nemo". Doch was sagt die Jury zu dem Backwerk?

Unter Shanyas Motivtorte im Look eines indischen Lehengas (Sari) verstecken sich Ghee-Böden mit einer Mascarpone-Minzcreme, Minzpesto sowie einem fruchtig-würzigen Mango-Kardamom-Kompott. Optisch ein absolutes Highlight, doch wie schmeckt der Jury die Torte?

Steve will mit seiner Torte aus Wiener Biskuit und Schoko-Buttercreme überzeugen. Als Fruchteinlage verarbeitet er Blutorangengelee und Kiwi-Kompott. Juror Christian Hümbs ist bei der Kombination skeptisch. Wird er eines Besseren belehrt?

Sylvia zaubert eine Eierlikör-Torte mit einer Zitronen-Basilikum-Sauerrahm-Sahne. Für eine fruchtige Komponente sorgen frische Erdbeeren. Zum Schluss wird das Ganze mit einem Mandelbaiser getoppt. Doch kann sie bei der Jury trotz optischer Mängel punkten?

Barbara überrascht bei der Verkostung mit einem deftigen Strudel. Den hauchdünnen Strudelteig füllt sie mit einer Kraut-Hackfleisch-Füllung. Dazu reicht sie einen Joghurt-Knoblauch-Dip. Doch wie wird dieses Backwerk bei Betty und Christian ankommen?

Vanessa will mit einem Amaretto-Rührteig mit einer Crème-Pâtissière-Sahne und frischen Himbeeren überzeugen. Als Highlight toppt sie das Ganze mit einem Mandel-Limetten-Baiser. Doch ihrer Torte hätten ein paar mehr Minuten im Kühler gutgetan. Kann sie trotzdem mit dem Geschmack punkten?

Christoph will mit seiner Kaffee-Schoko-Torte punkten. Dafür verwendet er einen Kaffee-Schoko-Ölteig, eine Eiskaffee-Mascarpone-Sahnecreme sowie Kirschkompott. Kann er trotz Schwierigkeiten beim Backen mit dem Geschmack überzeugen?

Sylvias Visitenkarte ist eine Crémant-Mascarpone-Obsttorte sowie eine gewickelte Schoko-Cremetorte mit Pistazien-Crunch. Wird sie mit der Kombination aus beiden Torten den Geschmack der Jury treffen?

Im Backzelt steigen die Temperaturen, Vor allem Dirk kämpft mit seiner Buttercreme. Der Weinheimer ist alles andere als zufrieden mit seiner Torte. Doch auch Vanessa und Sylvia läuft im wahrsten Sinne des Wortes die Torte davon.

Sara will bei der Verkostung mit ihren Kadayif-Nestern mit Pistazienkern und ihren Mozzarella-Ricotta-Röllchen mit Rosenwasser punkten. Dazu reicht sie ein Zuckersirup. An der Präsentation ist nicht zu bemängeln, doch was sagen Christian und Betty zum Geschmack?

Ihren Devils Food Cake verfeinert Jennifer mit einer Bourbon-Whiskey-Buttercreme und Birnen. Als Highlight verarbeitet sie außerdem Bacon & Salzkaramell. Wird sie mit dieser ungewöhnlichen Kombination überzeugen?

Dirk präsentiert seinen Lavendel-Schokokuchen. Als Fruchteinlage verwendet er Brombeer-Lavendel-Konfitüre und frische Brombeeren. Kakaonibs sorgen zusätzlich für eine knusprige Konsistenz. Kann er mit seinem Backwerk bei der Jury punkten?

Steve präsentiert seine Dresdner Eierschnecke mit Haselnüssen, Rosinen und Mandelblättchen. Obwohl sein Dekor geschmolzen ist, sind Christian und Betty vom Geschmack seines Backwerks begeistert. Doch wird er sich damit gegen die Konkurrenz durchsetzen können?

Sylvia konnte zwar bei der technischen Prüfung gut abschneiden, bei ihrem Lieblingsrezept ging jedoch einige schief. Bei der ersten Entscheidung der 8. Staffel muss sie sich gegen Konkurrentin Sara geschlagen geben. Trotzdem Tränen zeigt Sylvia, dass sie ein echter Teamplayer ist.

Dirk will mit seiner Schoko-Erdbeer-Torte glänzen. Auf einem Zitronen-Biskuit verstreicht er eine Schoko-Buttercreme sowie Erdbeerkompott. Mandelkrokant und ein aufwendiges Dekor geben dem Ganzen den letzten Schliff. Doch wird er trotz misslungener Buttercreme mit seinem Backwerk überzeugen?

Vanessa Scherbaum lässt beim Modellieren ihrer Kreativität freien Lauf. Die Studentin ist zu Beginn immer unzufrieden mit ihren Torten, arbeit jedoch so lange daran, bis sie zufrieden ist. Das Backen hat sie von ihrem Opa gelernt. Welchen Kuchen sie noch nie gebacken hat und wie sie mit Stresssituationen umgeht, erfahrt ihr im Video.

Die 23-Jährige Vanessa Scherbaum wohnt in Delmenhorst. sie hatte überlegt eine Ausbildung zur Konditorin zu machen, entschied sich dann aber doch für das Lehramts-Studium. Beim Backen probiert sie gerne mal was neues aus!

Die 46-Jährige Sylvia Fritz kommt aus Eiberg. Sie arbeitet Teilzeit in einer Mess- und Regelfirma, die restlichen Tage steht sie in ihrem eigenen Laden für Second-Hand-Brautmoden. Und in jeder weiteren freien Minute widmet sie sich dem Backen!

Der 34-Jährige Steve Hauptvogel wohnt in Dresden. Er arbeitet als Operationstechnischer Assistent und geht in seinem Beruf voll auf. Seine Tante hat ihm als kleinem Jungen das Backen beigebracht - seine Strukturiertheit hat er von ihr.

Die 31-Jährige Shanya Chanmugaratnam wohnt in Solingen. Ihre Eltern stammen aus Sri Lanka und sie versucht ihre Wurzeln mit Hilfe von Gewürzen in ihre Backwerke einfließen zu lassen.

Die 31-Jährige Sara El-Farhi kommt aus Castrop-Rauxel und ist Make-Up-Artistin. Aufgewachsen ist sie in einer Großfamilie mit acht Geschwistern. Beim Backen kommt bei ihr die Perfektion durch - die Tortel sollen super aussehen und köstlich schmecken!

Die 29-Jährige Laura Bochinski wohnt in Mühlheim. Sie arbeitet in einem stahlproduzierenden Unternehmen im Personalmanagement. In ihrer Freizeit kocht und backt sie für ihr Leben gern - dabei hält sie sich an die Klassiker.

Die 34-Jährige Jennifer Tippner kommt aus Schwarzenberg. Dort lebt sie mit ihrem Ehemann und ihren zwei Kindern. Von Beruf ist sie Haut- und Wohlfühl-Spezialistin, doch beim Backen legt sie mindestens genau so viel Ehrgeiz an den Tag. Ihre Kinder hoffen inständig, dass sie den Goldenen Cupcake mit nach Hause bringt.

Der 45-Jährige Dirk Peschke kommt aus Weinheim an der Bergstraße. Er ist freiberuflich und macht Marketingberatung. Zusammen mit seinem Partner Mark unternimmt er richtig viel. Und genau so abenteuerlustig ist er auch beim Backen!

Der 31-Jährige Christoph Kroop wohnt in Jena und geht dort seinem Traumberuf des Kunsthistorikers nach. Er ist sehr gesellig und läd oft Freunde auf Kuchen und Torten ein. Dabei experimentiert er auch gerne mal.

Die 38-Jährige Barbara Kargl kommt aus Lungau in Österreicht. Sie hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und ist Reisebusfahrerin geworden. Ein weiteres großes Hobby ist das Backen - und das macht sie mit ganz viel Leidenschaft!

"Das große Backen"-Kandidatin Sylvia Fritz hat viele Hobbys, doch das Backen lernte sie bereits mit 6 Jahren. Rezepte nutzt die quirlige Bayerin nur als Inspiration. Wie die 46-Jährige sich selbst in der Backstube beschreibt, erfahrt ihr im Video.

Steve Hauptvogel hat das Backen von seiner Oma gelernt. Doch anders als sie backt der Brandenburger statt klassischen Kuchen ausgefallene Torten. Wo der "Das große Backen"-Kandidat seine Schwächen sieht, erfahrt ihr im Video.

Shanya Chanmugaratnam liebt es, mit Gewürzen zu experimentieren. Die "Das große Backen"-Kandidatin lebt beim Backen ihre Kreativität aus. Mit welchem Trick die 30-Jährige ihr Chaos in der Backstube besiegen will, erfahrt ihr im Video.