Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Picknick-Snack: Schüttel-Gurkensalat

Name: Picknick-Snack: Schüttel-Gurkensalat
Ingredients: 1 Lorbeerblatt; 50 ml Apfelessig; 50 ml Wasser; 2 EL Salz; 4-5 Pfefferkörner; nach Belieben Senfsaat, gelb; 1 Stück Ingwer (ca. 4cm); 1-2 Salatgurken; 2 Radieschen; 2 EL frisch gehackter Dill

Sommer, Sonne, Picknick! Da dürfen auch die richtigen Snacks nicht fehlen - wie dieser praktische Gurkensalat zum Schütteln.

Gurkensalat: Rezept und Zubereitung

1	Lorbeerblatt
50 ml	Apfelessig
50 ml	Wasser
2 EL	Salz
4-5	Pfefferkörner
nach Belieben	Senfsaat, gelb
1 Stück	Ingwer (ca. 4cm)
1-2	Salatgurken
2	Radieschen
2 EL	frisch gehackter Dill

Salatgurken und die Radieschen über eine Mandoline oder Reibe in feine Ringe und hackt euren Dill so fein wie möglich. Den Ingwer ebenfalls über eine feine Reibe reiben und nun alles gemeinsam in ein Bügelglas geben. Mit dem Sud übergießen und das Glas direkt verschließen.