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Rezept für Omelette

Das weltbeste Omelette

  • Aktualisiert: 22.02.2023
  • 14:01 Uhr
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Erfahre jetzt, wie du das weltbeste Omelette ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept:

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Das weltbeste Omelette: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 20 Min

8

Eier

150 g

Parmesan, gerieben

3 EL

Crème fraiche

200 g

Burrata

250 g

Kirschtomaten, geviertelt

etwas

Salz, Pfeffer

etwas

Butter

nach Belieben

frische Kräuter

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Im Clip: Japanisches Omelette

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Eier aufschlagen. Eier mit Parmesan und Creme fraiche vermengen und mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Schritt 2 / 3

    Butter in einer großen Pfannen auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Ei-Masse darin langsam anbraten, dabei leicht schwenken, damit sich die Ei-Masse gut verteilen kann.

  3. Schritt 3 / 3

    Sobald das Ei die gewünschte Konsistenz erreicht hat den Burrata und die Kirschtomaten hinzugeben und das Ei zuklappen. Das zugeklappte Omelette einige Minuten ziehen lassen.

Bei Bedarf mit frischen Kräutern und Parmesan garnieren. Guten Appetit!

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