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Die einfache und schnelle Tomatensauce

  • Aktualisiert: 22.02.2023
  • 18:01 Uhr
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Erfahre jetzt, wie du die einfache und schnelle Tomatensauce ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Die einfache und schnelle Tomatensauce: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 40 Min

500 g

Dosentomaten

1

Knoblauchzehe

1

Küchenzwiebel

2 EL

Olivenöl

1-2 teaspoon

Oregano (frisch oder getrocknet)

etwas

Meersalz

etwas

schwarzen Pfeffer

etwas

Zucker oder Zuckerersatz

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Im Clip: Alles über die Tomate

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2 / 4

    Danach in Olivenöl hell braun anbraten und mit den Tomaten ablöschen. Danach mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Oregano würzen.

  3. Schritt 3 / 4

    Das Ganze bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 20 min. simmern lassen und dabei ab und zu rühren.

  4. Schritt 4 / 4

    Die letzten 5 Minuten den Basilikum mit ziehen lassen, danach passieren und lecker abschmecken.

Tipp:
Von der Sauce immer die doppelte Menge zubereiten, kochend in verschließbare Gläser abgefüllt, ist sie mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar. 

Schmeckt super zu Pasta, getoppt mit italienischem Burrata.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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