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Rezept für Kürbiskuchengewürz

Pumpkin Spice: Mit diesen Zutaten gelingt dir das Gewürz zu Hause einfach selbst

  • Aktualisiert: 01.11.2023
  • 11:24 Uhr
Damit du dir das köstliche Kürbiskuchengewürz nicht immer kaufen musst, verraten wir dir, wie du es blitzschnell selbst herstellen kannst.
Damit du dir das köstliche Kürbiskuchengewürz nicht immer kaufen musst, verraten wir dir, wie du es blitzschnell selbst herstellen kannst.© Benchamat - adobestock.com

Pumpkin Spice oder auch Kürbiskuchengewürz ist wohl eines der beliebtesten Gewürze im Herbst. Verwendet in Kürbiskuchen, Cupcakes und natürlich dem berühmten Pumpkin Spice Latte. Wir verraten, wie du das Gewürz ganz einfach selbst herstellen kannst.

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Kürbiskuchengewürz herstellen - so geht's

  • Vorbereitungszeit 2 Min
  • Zubereitungszeit 1 Min
  • Gesamtzeit 3 Min
Für 1 Portion benötigst du Folgendes:

3 EL

Zimt (gemahlen)

2 TL

Ingwer (getrocknet und gemahlen)

1 TL

Muskatnuss (gemahlen)

0,5 TL

Piment (gemahlen)

0,25 TL

Nelken (gemahlen)

Hinweis: Wenn du dein Pumpkin Spice komplett selbst machen möchtest, kaufe dir die Zutaten im "normalen" bzw. getrocknetem Zustand und mahle sie selbst mit einem Mörser und Stößel zu Pulver. So wird's noch aromatischer.

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Im Clip: Ein herbstlicher Gugelhupf-Kürbis

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 2

    Fülle alle Zutaten in ein Glas, das du gut verschließen kannst (z.B. mit einem Schraubverschluss).

  2. Schritt 2 / 2

    Einmal gut durchschütteln, sodass sich alles vermischt und fertig.

Da sich das Kürbiskuchengewürz sehr lange hält, kannst du auch einen größeren Vorrat davon zubereiten. Vervielfache dafür einfach die Zutatenmengen und achte darauf, das Behältnis stets gut zu verschließen und an einem lichtgeschützten Ort zu lagern.

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