Kaspressknödel mit Schmand - Dip
Erfahre jetzt, wie du Kaspressknödel mit Schmand - Dip ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.
Zutaten fürPortionen
| 0 | FÜR DIE KNÖDEL |
| 250 g | Semmelwürfel, Knödelbrot |
| 200 ml | Milch |
| 150 g | Bergkäse, gerieben |
| 2 EL | Frischer Kerbel, gehackt |
| 1 | Ei |
| 0 | FÜR DEN DIP |
| 150 g | Schmand |
| 1 /2 | Bund Frischer Schnittlauch, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gewürfelt |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1 EL | Frischer Zitronensaft |
| 2 EL | Orangensaft |
| 0 | FÜR DAS TOPPING |
| 4 | Getrocknete Pflaumen, gehackt |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten
Kaspressknödel mit Schmand - Dip: Rezept und Zubereitung
Für die Knödel:
Schritt 1:
Die Milch leicht erwärmen und in eine Schüssel zusammen mit allen Zutaten vermengen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Schritt 2:
Aus der Knödelmischung mittelgroße Bällchen formen und in der Pfanne bei niedriger Hitze ca. 10
Minuten und geschlossenem Deckel anbraten.
Für den Dip:
Schritt 1:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Salz, Pfeffer und Zucker zum abschmecken.
Wir wünschen einen guten Appetit!