zuckerfrei

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Zuckerfreie Birnen-Walnuss-Brownies von Konditorin Anja Giersberg

Leckere Brownies ohne Zucker? Ja, das geht! Konditorin Anja Giersberg zeigt, wie man leckere zuckerfreie Brownies mit Birne und Walnüssen zaubert.

Proteinreich und leicht

Quarkauflauf: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Zucker, Butter oder Mehl

Wenn es etwas Süßes UND Gesundes sein soll, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Ein leckerer Quarkauflauf ganz ohne Zucker, Butter oder Mehl. Dafür aber mit ganz viel Protein. Ein bisschen wie Käsekuchen - nur noch besser!

Luftig und frisch

Käsekuchen ohne Zucker: Das fantastische Low-Carb-Rezept für den gesunden Genuss

Während einer Low Carb-Diät überkommt uns schon mal die Lust auf ein Dessert. Der Käsekuchen ohne Zucker kommt da wie gerufen! Er ist die ideale Lösung für alle, die nicht auf Süßes verzichten, aber ihrem Ernährungsplan treu bleiben wollen.

Herzhaft und schnell gemacht

Pizza-Waffeln zubereiten

Süße Waffeln kennen wir alle, mit diesem Rezept gibt es herzhafte Pizza-Waffeln. Eine gesündere Alternative, denn so sparen wir uns den Zucker. Ein leckerer Snack, der blitzschnell fertig ist.

Zucker, Aroma- und Konservierungsstoffe

Darum sind fertige Salate, Bowls und Sandwiches ungesund

In der Mittagspause greifst du gerne zu einer Bowl, einem Salat oder Sandwich aus dem Supermarkt? Leider sind die vermeintlich gesunden To-Go-Gerichte schädlicher, als wir glauben: Achtung, hier lauert eine echte Zuckerfalle!

Kuchen macht glücklich

Traumhafte Überraschungen: 5 süße Rezepte für einen Muttertag zum Träumen

Mama ist die Beste. Das wissen wir natürlich nicht nur am Muttertag. Aber trotzdem ist das der Tag, an dem wir sie besonders verwöhnen wollen. Am liebsten mit selbstgemachten Leckereien. Diese fünf Kuchen schmecken Müttern garantiert - von zuckerfrei bis vegan ist alles dabei!

Leicht und bekömmlich

Gemüsebrühe wie von Omas: Rezept ohne Zusatzstoffe oder Zucker

Suppenpulver hat jeder im Schrank, aber das kann man mit selbstgemachter Suppe nicht vergleichen. Ab sofort kannst du deine leckere Gemüsebrühe mit dem diesem Grundrezept selbst machen! Die klare Brühe ohne Geschmacksverstärker und ohne Zucker kochst du einfach mit frischem Gemüse und Gewürzen deiner Wahl.

Frisch und healthy

Erdbeer-Chia-Pudding: Einfaches und zuckerfreies Rezept

Da Joghurt sehr vielfältig ist und eine gute Portion Eiweiß enthält, eignet er sich prima zum Abnehmen. Dieser Erdbeer-Chia-Pudding schmeckt allerdings auch außerhalb einer Diät.

Vegane und zuckerfreie Nascherei

Leckeres aus der Zuckerfrei-Backstube: Schoko-Kokosriegel

Naschen ganz ohne Reue: Die gesunden, zuckerfreien und veganen Kokosriegel von Konditorin und Buchautorin Anja Giersberg machen Lust auf den Frühling. Und sie sind sogar was für echte Backmuffel, denn der Ofen kann ausgeschaltet bleiben.

Süß und gesund

Dattel-Mandel-Kugeln: Das einfache Rezept für den gesunden Energie-Kick ohne Zucker

Diese kleinen Kugeln haben's in sich: Datteln und Mandeln geben uns Schwung und punkten mit zahlreichen gesundheitlichen Benefits. Sie sind nicht nur ein süßes Mitbringsel, sondern bereichern auch jedes Party-Buffet.

Orientalisches Superfood?

Datteln steigern enorm die Hirnleistung: Das solltest du beim Verzehr allerdings beachten

In ihrer Heimat am Persischen Golf wird die Dattel als "Königin des Orients" oder "Brot der Wüste" bezeichnet. Doch auch bei uns erfreut sie sich aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe und des süßen Geschmacks großer Beliebtheit. Aber wie gesund ist das Superfood wirklich?

Snacks für zwischendurch

Naschen ohne Zucker: Die besten Rezepte für gesunde Süßigkeiten und Desserts zum Wohlfühlen

Du willst dich gesund und kalorienarm ernähren, aber auf Süßigkeiten zu verzichten fällt dir dann doch schwer? Es gibt gute Nachrichten: Das musst du gar nicht. Hier gibt's die besten Rezepte für zuckerfreie Naschereien und gesunde Kuchen.

Gesünder leben

Fit im Frühling: 7 Tipps, wie Zuckerfasten gelingt

Er steckt in unzähligen Lebensmitteln - doch macht zu viel Zucker krank. Warum also nicht die Fastenzeit dazu nutzen, den eigenen Konsum zu senken?

Weniger Zucker

Fizz Free February: Das steckt hinter der neuen zuckerfreien Challenge

Nach dem "Veganuary" und dem "Dry January" bietet der "Fizz Free February" eine weitere Möglichkeit, dem Körper etwas Gutes zu tun. Die 2018 vom Bezirksrat von Southwark in London ins Leben gerufene Initiative fordert dazu auf, einen Monat auf Softdrinks zu verzichten. Hier gibts die besten Tipps, um deinen Zuckerkonsum einzuschränken - so gelingt dir die Challenge!

Tropisch und süß

Tapioka-Suppe: Jetzt löffeln wir Bubbles!

Tapioka-Perlen kanntest du bisher nur aus Bubble Tea? Die Exoten aus Asien können noch viel mehr: Sie versüßen uns die Suppe - oder das Dessert!

Lecker und gesund

Abnehmen mit Orangen-Zimt-Kuchen: So backst du das Low-Carb-Rezept für deine nächste Diät

Kuchen ist immer lecker und leider so eine Kalorienbombe. Mit diesem Kuchen könnt ihr sogar abnehmen, denn er ist ohne Zucker gemacht und schmeckt trotzdem so gut!

Gute Alternative oder Gesundheitsrisiko?

Erythrit als kalorienarmer Zuckerersatz? Wir decken Mythen und Fakten auf

Zucker ist Fluch und Segen zugleich. Für echte Naschkatzen geht nichts über Schokolade, Eis & Co., doch so lecker Snacks und Desserts auch sind, unserer Gesundheit tun wir damit nichts Gutes. Es ist kein Geheimnis, dass zu viel Zucker dem Körper schadet und auf Dauer sogar abhängig machen kann. Eine Zuckersucht klingt auf den ersten Blick vielleicht harmlos, kann aber sehr schädlich für unser mentales sowie körperliches Wohlbefinden sein. Und zwar nicht nur, wenn aus einem Stück Schokolade eine ganze Tafel wird.

Fruchtig und zuckerfrei

Orangen-Marzipan-Pralinen

Naschen an Weihnachten und im neuen Jahr - ohne die Diät zu crashen? Die fruchtig-süße Kombination dieser Orangen-Marzipan-Kugeln in einer leckeren Low Carb Variante macht's möglich!

Gesunde Ernährung

Gesund ins neue Jahr starten: So verändert sich dein Körper, wenn du auf Zucker verzichtest

Dass Zucker nicht gesund ist, ist allgemein bekannt. Doch können wir ihn einfach komplett aus unserer Ernährung streichen? Kommt es bei einem Verzicht zu Entzugserscheinungen oder anderen Symptomen? Und welche Alternativen stehen zur Verfügung? Die Antworten gibt es in diesem Artikel.

Fluffig und saftig

Kokosmakronen ganz ohne Zucker

Diese leichten und süßen Low Carb Kokosmakronen versüßen uns die Feiertage, ohne mit allzu vielen Kalorien und Zucker unseren Ernährungsplan durcheinanderzubringen. Hier findest du das köstliche Rezept zum Nachbacken.

Aromatisch und weihnachtlich

Low Carb Spekulatius: Dieses Rezept ist lecker wie das Original, aber viel gesünder!

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Zeit, in der du ständig der Versuchung leckerer Plätzchen ausgesetzt bist. Das machts natürlich schwerer auf eine gesunde und leichte Ernährung zu achten. Aber mit diesem zuckerarmen Low Carb Spekulatius-Rezept landet schon mal eine gesunde Variante auf deinem bunten Teller.

Leichte Köstlichkeiten

Plätzchen-Rezepte für Weihnachten: 5 köstliche Low Carb-Ideen für zuckersüße Feiertage

Mmmh, in der Weihnachtszeit locken so viele köstliche Leckereien. Wer auf eine kohlenhydratarme und zuckerfreie Ernährung achtet, hat's jetzt schwer, den Versuchungen zu widerstehen. Hier kommen fünf zuckerfreie Low Carb Weihnachtskekse, die du einfach nur genießen kannst!

Aromatisch und gesund

Mandel-Zimtsterne ohne Zucker

Diese feinen Zimtsterne dürfen auf dem Plätzchenteller nicht fehlen. Ein Hauch von Weihnachten in jedem Bissen. Und das Beste: Sie sind zuckerfrei und kohlenhydratarm!

Adventszeit ist Backzeit!

Schokokekse ohne Zucker und mit wenig Mehl

Weihnachten… das Fest der Liebe und der Schlemmerei. Damit die Waage nach den Feiertagen nicht in astronomische Höhen steigt, sind Weihnachtsplätzchen ohne Zucker und mit wenig Mehl eine gute Alternative zu herkömmlichen Keksen. Wir verraten dir hier unser Lieblingsrezept mit Kakao!

Köstliche Überraschungen unterm Baum

DIY-Geschenke für Weihnachten: Genial einfache und schnelle Food-Ideen für deine Liebsten

Wer in diesem Jahr seine Liebsten zu Weihnachten besonders überraschen möchte, macht die Geschenke einfach selbst. Und worüber freuen sich alle am meisten? Logisch: über feine Leckereien. Wir haben die besten Rezepte für weihnachtliche Geschenke aus der Küche für dich!

Nussig-lecker und zuckerfrei

Pekannuss-Schneebälle: Low Carb-Rezept

Mit dem nussigen Aroma von Pekannüssen und einem Hauch von Süße - und das alles ohne die Sorgen um zusätzliche Kohlenhydrate. Wir verraten dir das Rezept für einen unschlagbaren Weihnachtssnack!

Mit Kokosöl und Mandelmus

Lava Cake ohne Zucker: Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Ein absoluter Traum aller Schokofans: Lava Cake! Dieses einfache Rezept mit Kokosöl und Mandelmus wird dir garantiert schmecken. Plus: Die Leckerei ist sogar zuckerfrei und daher optimal, wenn du auf deine Figur achten möchtest. Wir verraten dir, wie es geht!

Gesunde und leckere Plätzchen

Die besten Rezepte für die Weihnachtszeit - ganz ohne Zucker!

Es klingt unmöglich: Zuckerfrei essen in der Weihnachtszeit. Wie soll das bei den süßen Verlockungen funktionieren? Ganz einfach: Wir können die traditionellen Weihnachtsrezepte nämlich auch ohne herkömmlichen Zucker backen. Warum Zucker so schädlich ist und mit welchen Keksrezepten du dich gesund durch die Adventszeit knuspern kannst.

Eine gesunde Alternative

Sirup ohne Zucker

Du liebst Sirup, aber möchtest deinen Zuckerkonsum ein bisschen reduzieren? Kein Problem! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für einen zuckerfreien Sirup, den du ganz einfach selbst herstellen kannst - ohne jeglichen raffinierten Zucker.

Der italienische Klassiker

Bruschetta: Das italienische Original-Rezept

Ursprünglich galt Bruschetta in Italien als "Arme-Leute-Essen". Denn das Original-Rezept ist eigentlich nur geröstetes Weißbrot mit etwas Knoblauch und Olivenöl - einfach, schnell und günstig. Heutzutage darf bei uns die klassische Bruschetta als Antipasti mit frischen Tomaten in keinem italienischen Restaurant fehlen.

Sieht aus wie ein muffin, ist aber ein brötchen

Muffin-Brötchen von Brotsommelier Axel Schmitt

Du hast Essens-Reste und weißt nicht wohin damit? Wie wäre es als Überraschung im Brötchen? Mit diesem überraschenden Brötchen-Rezept von Brotsommelier Axel Schmitt können Reste super einfach und lecker verarbeitet werden.

Kräuter-Speck Waffeln

Probiert gerne unsere würzige Waffel-Variante. Denn was süß kann, kann herzhaft schon lange!

Zuckerfreie Zimtsterne

Zimtsterne zuckerfrei

Zimtsterne sind ein echter Klassiker! Doch wir zeigen, wie man sie auch ganz einfach zuckerfrei backen kann.